European bitter kategorisindeydi yanlış hatırlamıyorsam, pale ve amber kellerbier olarak daikiye ayrılıyordu, ben amber kellerbier yapmıştım.
Ankara’daki meşhur tadımda kellerbier challengedan kalan bir örneği içip çok beğenince yapmaya karar vermiştim.Benim çok beğendiğim bir bira olmuştu.
2420 gr viyana
2075 gr premium pilsner
385 gr munich 1
375 gr caramunich 1
67 derecede 60 dk mayşe
14 gr warrior 60 dk
18 gr mittelfrüch 13 dk
18 gr saaz 5 dk
W-:4/70 maya
10 derecede fermentasyon
4 hafta 2.kovada 0 derecede lagering
İBU:26.84
SRM:7.05
OG:1046
FG:1007
ABV:5.119
13 Beğeni