Sevgili @menegin in destekleri ile yeni makinede ilk reçete olacak.
İlk stout denemem olacak. Severim diye düşünüyorum 
2 Beğeni
Yaparız abi Siris’in izniyle 
3 Beğeni
Önce maltlar kırıldı, sonra ekmekler parçalanıp kızartıldı. Son 15 dakika carafa ve roasted eklendi.
1050 og 23 litre olarak kovaya girdi. Makine ile ilk reçetem olduğundan olsa gerek biraz fazla dip kaldı (sonrasında ben onu 1 litreye kadar düşürürüm ) yaklaşık 2 litre kadar.
Makinenin malt süzgeci gayet iş gördü pompa hiç tıkanmadı ve yağmurlama sonrası maltlar bayağı iyi süzüldü.
Tek aksilik, kovaya alımda mayşeyi süzerken elimi dezenfekte etmeden bir süre mayşeye temas etmek durumunda kaldım. İnş bir sorun yaşamam.
Bunun dışında her şey gayet iyiydi.
11 Beğeni
Çok yazık oldu desene!
inş yazık olmaz abi.
1 Beğeni
Çöp mü oldu şimdi, nereye döksün 
1 Beğeni
Gaziantep tarafına boşaltmayı planlıyorum 
1 Beğeni
Şu dünyanın kaynaklarını böyle cömertçe harcamak çocuklarımıza haksızlık değil mi? Karbon ayak izimize dikkat edelim lütfen.
1 Beğeni
Ustanın eli helaldir, hiç bişeycikler olmaz. 
4 Beğeni
Ne güzel söyledin, sağ olasın
2 Beğeni
Karbon ayak izim çok düşüktür benim. Dikkat ederim o konuya
Kovayı @menegin 'in üzerine döküp kaçacağım abi
2 Beğeni
Etme, bu kadar uğraştan sonra, etme
3 Beğeni
En çok özen gösterip uğraştığım kaynatmalarımdan oldu. Böyle ziyan olursa ne ederim.
1 Beğeni
Ya lütfen kendimize gelelim!
Bir şey olmaz!
Lütfen yaaa!
2 Beğeni
Defalarca şırayı kovaya alırken musluğun ucuna taktığım şot torbasını dalgınlıkla ellerimi starsanlamadan tutup sıkıştırdığım olmuştur.
1 Beğeni
Benim de fotoğraf çekeceğim diye dolu fermenterin içine telefonu düşürmüşlüğüm sonra da o panikle kolumu daldırıp çıkarmışlığım vardır. 
6 Beğeni