Garajı toplarken seneler evvel yurtdışına taşınan müdürümün verdiği maltlardan kalanları buldum. Paketler açılmadığı için böceklenme vs olmamış. En kötü ne olabilir diye tartmadan kırdım. Homebrew talkta gördüğüm centennial blonde ale reçetesindeki otları koydum.
5kg Pale Malt (tahminen o kadardır)
500gr caraamber (tahminen o kadardır)
Her şey çok güzel gidiyordu, taa ki soğutma için hortumu takarken kazanın musluğu açılana ve haşlanana kadar elimi yaktım, mayşe dağıldı vs vs. Bir şekilde kovaya aldım, s33 mayayı da koydum. Güzel güzel çalışıyor ama verime, OG bakmadım.
Duruma uygun olarak ilk yardım durumlu kaza(FACA) koydum adını, o güne kadar elim iyileşirse 10ltsini ayırıp çayla hoplatacağım.
Çok geçmiş olsun, kaynatma anında hiç yaşamadım ama erlende starter hazırlarken ramak kala durumu olmuştu bi kaç defa. Hele kaynayan şıranın içerisine dalgınlıkla manyetik balığı attığımda oluşan kayzer aspiratöre kadar ulaşmıştı neredeyse.
9-10lt kadarını ayırıp yaklaşık 50gr kadar çay koymayı düşünüyorum. Tadını alabilmek için earl grey yada bergamotlu çay olabilir. Beta tea’den portakallı çay almıştım, buna gider mi emin değilim
Biz @ers ile senche denemesi yapmıştık zamanında… İkinci Cihan Harbi’nden hemen sonra olduğu için kaç gramdı hatırlamıyorum ama sanırım 26 litreye 100 gram civarı bir şeydi. Tabii o zamanlar çayın kilosu 40 para falan…
Zamanında bergamot alıp buzluğa atmış olsaydın şimdi kullanırdın ne güzel. Bu sene ben de hasadı kaçrıdım ve o anlamda ortada kalmış durumdayım. Portakalla idare edilebilir, Earl Grey de kullanılabilir. Hatta şişelemeden hemen önce kullanabilirsin.
elimi yaktım, mayşe dağıldı vs vs. Bir şekilde kovaya aldım, s33 mayayı da koydum. Güzel güzel çalışıyor ama verime, OG bakmadım.