İzevbir in düzenlediği 2.Türkiye Homebrew Competition Pale&Hybrid Lager 1.si ;
Hazır Octoberfest yaklaşmışken bu reçeteyi de paylaşayım. Çok karmaşık bir reçete değil zaten ve tek decoction var. Aynı zamanda bir hikayesi de var ve aktarmaya çalışayım;
@Msk “zahmet etmişsin göndermişsin…” dedikten sonra bahsettiği birayı yarışmaya göndereceğimi belirttim ve “wit i yarışmaya sokma abi” dedi, aslında tamamen kıskançlıktan (!) demişti ama bilemedi bu biranın birinci olacağını
Neyse biz gerçeğe dönelim, hangisini yollayacağım değiştirmeyeyim boşver derken bir taraftan da alternatifleri konuşmaya başladık. Samuel Adams çakması ve festbier vardı elimde yeni yapmış olduğum, festbier fıçıdaydı ve şişe olarak elimde de azdı ama “bu güzel bira bence bunu gönder” deyince bende küçük sözü dinleyip gönderdim.
Maya @Durul dan.
Lafı fazlada uzatmadan tesadüf eseri yarışmaya katılıp derece alan biranın reçetesini paylaşayım;
Havalar yeterince soğukken ekstra soğutmaya ihtiyaç duymamak adına lager reçeteleri ardı ardına yapmaya çalışıyorum.
Reçeteyi aşağıdaki gibi düzenledim, şantiyeler muhtemelen kapalı olacağı için bu hafta içinde kaynatmaya çalışacağım. Mart ayını beklemeye gerek yok, zaten bira da ekim ayına kadar kalmıyor.
bu yakınlarda tekrar kaynatsak mı acaba bu reçeteyi 
202020
