Ihlamurlu Witbier

3000 gr Thracian Pilsner Malt
3000 gr Buğday
200 gr Yulaf ezmesi
300 gr Pirinç kabuğu
50 gr Çiçek ıhlamur(mayşelemede)
50 gr Saaz (60 dk)
10 gr kişmiş (10dk)
20 gr Portakal kabuğu (10dk)
10 gr Kişniş(0 dk)
20 gr Portakal kabuğu (0 dk)
50 gr Saaz(3 gün dryhop)

OG: 1.050
IBU: 12
EBC: 5.0
Maya:Wyeast 3944 Belgian Wit

11 Beğeni

Buğday ezmesi yok mu peki?

1 Beğeni

@BoBo abi 3 kilo maltlanmamış buğday kullandım.

1 Beğeni

Buğday maltı yok mu? Bir de kaynadı mı, kaynayacak mı?
Çok soru sordum :slight_smile:

2 Beğeni

Buğday maltı yok abi :slight_smile: BJCP derki witbier= %50 Pilsner malt +%50 maltlanmamış buğday. İsteğe bağlı azıcık yulaf ezmesi …Valla kaynattım. Nasıl olacak bilmiyorum.Sana da yollayacağım

3 Beğeni

Evet bjcp de fifty fifty diyor da ben biraz buğday maltı koyuyorum. Genelde yemlik buğday olduğu için aslında. Neyse, sevindirici kısmı bana ayırmış olman :slight_smile:

2 Beğeni

Valla enzimler çalışmış, OG:1.050 yi yakaladım . Sana canım feda abi :crazy_face:Yorumlarını yazarsın.

2 Beğeni