7 Beğeni
Geçen sene yaptığım ilk Porter reçetem. Carafaları cold step yapıp eklemiştim. 3-4. Ay sonunda güzel bir bira olmuştu
Hatay buluşmasına da getirdiğim örneklerden biriydi. Ben beğenerek içiyorum hatta bitmek üzere olması lazım. Tekrar yapabileceğim bir reçete
Bahçedeki üzümü iyi olmayan bağlara aşı atmak için 1.5 saatlik boş zamanı bulunca ve dolapta da bira olmayınca imdada Cenk’in Porter ı yetişti.
Aslında kısıtlı zamanda içmemeliydim ama öyle denk geldi.
Öncelikle kahve ve çikolata aromalarının çok keskin olmadığını belirtmeliyim. Gerçi cold-step yaptığını şimdi okudum ve bir de o kadar zamandan sonra zaten keskinliği kalmazdı. Şerbetçiotu aromaları da hissedilmiyor ama zaten bu aranan özellik değil. Biraz daha acılık olabilirdi sanki ama çok da önemli değil. Bitişi ve maltsılığı kararındaydı. Köpük kalıcı ve sonuna kadar devam etti. Özetle ticarisi olsa alacağım biralardan olurdu.
Ellerine Sağlık…
10 Beğeni