Sanırım ilk kez olabildiğince sade bir reçete deniyorum.
İlk yaptığım bira hariç her zaman malt çeşitliliğine gittim.
K97 ile geçen sene Kölsch denedim ve severek içtim. O reçete de 4 malt içeriyordu, bu sefer bakalım nasıl olacak 
Extra Pale Pilsner Malt 4.67 kg
Vienna 0,227 kg
Batch - 23L
OG: 1048
FG: 1009
Mash in 65C - 90 min
Mash out 75C- 10 min
Boil 90 min
60 mins – 43g Hallertau Mittelfruh
Wyeast 2565
Buğday kullanmayı tercih etmemişsin, şart değil gerçi, ben kullanmayı tercih etmiştim reçetemde
İlk yaptığımı Pilsner,%84 Carapils%6, Munich%6 ve Buğday%4malt ile yapmıştım, reçetelerde hep malt çeşitliği yapıyorum, bu reçetedeki oranları da iki ayrı yerde gördüm. Bu sefer bari aza yöneleyim dedim, hem de exra pale malt tadını merak ediyorum.
Extra pale premium pilsner maltın en büyük özelliği benim için verimdi, çok yüksek çıkmıştı, tabi açık renk olmasından ayrı