Reçete hazırlarken ben youtubeta bir kanal var ondan faydalanıyorum. Kanalık eksik kalan kısımlarında da BJCP’den yararlanıyorum.
Kanalın ismi Mean brews. Doppelbock için link Doppelbock
1 Beğeni
Yaptıktan sonra çok sevdiğim ve çok da sevilen düzenlenmiş Doppelbock reçetem. Baya araştırmıştım yapmadan önce.
4 Beğeni
Bak bu reçete “bence” tam olması gerektiği gibi
3 Beğeni
3 kg (64.5%) - Viking Malt Smoked (Apple) - Grain - 10 EBC 1 kg (21.5%) - Weyermann Rye Malt - Grain - 5.9 EBC 600 g (12.9%) - Weyermann Caramel Rye - Grain - 69 EBC 50 g (1.1%) - Weyermann Carafa Special II - Grain - 1100 EBC
Buradan doppelbock çıkmaz onu demek istiyorum, rauschbier benzeri birşey çıkabilir ama doppelbock çıkmaz, bir doppelbock reçetesi oluşturursın sadece viya na munich ve pilsnerle oraya da renk de stili aşmayacak şekilde koyabildiğin kadar roasted barley katarsın olur biter😉
2 Beğeni