Bu sıralar kontrollü içme çalışmalarımdan dolayı daha uzun vadeli biralara yöneldim. Sarı Gelin dediysem de bakmayın; aslında Belçikalı Sarı Gelin.
Aslında 25 litre plânlamıştım ama 25.5 litre çıktı, hatta maya çoğaltmak için ayırdığım 600 ml kadar mayşeyi de hesaplarsak 26 litre son ürün. OG 1064 oldu, düzeltme yapmadım. Verimli kaynatma olmuş, umarım bira da güzel olur.