Silmarillion (3 otlu IPA)

Orta dunyanin kutsal içeceği bira, biranin en bi sahanesi IPA icin kollari sivayalim.
Haftasonu aşağıdaki receteyi kaynatacagim. Uzun zaman sonra selamlar :wink:

Simarillo
American IPA

5.6% / 14 °P
Recipe by
BlackRoad

All Grain

Default
75% efficiency

Batch Volume: 21 L
Boil Time: 60 min

Mash Water: 18.65 L
Sparge Water: 11.08 L
Total Water: 29.73 L
Boil Volume: 25.92 L
Pre-Boil Gravity: 1.050

Vitals
Original Gravity: 1.057
Final Gravity: 1.014
IBU (Tinseth): 67
BU/GU: 1.18
Color: 14.2 EBC

Mash
Temperature — 67 °C — 60 min
Temperature — 76 °C — 15 min

Malts (5.05 kg)
4.5 kg (89.1%) — Weyermann Pale Malt — Grain — 6.5 EBC
400 g (7.9%) — Muntons Caramalt — Grain — 29.5 EBC
150 g (3%) — Weyermann Caraamber — Grain — 71 EBC

Hops (300 g)
10 g (11 IBU) — Citra 12% — Boil — 30 min

10 g (11 IBU) — Simcoe 12.6% — Boil — 25 min

20 g (7 IBU) — Amarillo 9.2% — Boil — 5 min

10 g (4 IBU) — Citra 12% — Boil — 5 min

10 g (5 IBU) — Simcoe 13% — Boil — 5 min

20 g (4 IBU) — Amarillo 9.2% — Boil — 1 min

20 g (5 IBU) — Simcoe 13% — Boil — 1 min

10 g (2 IBU) — Citra 12% — Boil — 1 min

40 g (6 IBU) — Amarillo 9.2% — Aroma — 20 min hopstand

40 g (8 IBU) — Simcoe 13% — Aroma — 20 min hopstand

20 g (4 IBU) — Citra 12% — Aroma — 20 min hopstand

40 g — Amarillo 9.2% — Dry Hop — 3 days

25 g — Citra 12% — Dry Hop — 3 days

25 g — Simcoe 13% — Dry Hop — 3 days

Hopstand at 80 °C

Yeast
1 pkg — Lallemand (LalBrew) Verdant IPA 77%
Fermentation
Primary — 20 °C — 14 days

Carbonation: 2.4 CO2-vol

6 Beğeni

Hayırdır?(20 karakter)

2 Beğeni

Kendimde siseleyecek enerjiyi göremedim :joy:

2 Beğeni

Yansın buralar 20 ye kadarr🔥

1 Beğeni

Bak uzun zaman oldu bu kısmı bi düşün istersen😉

3 Beğeni

Otları avuc hesabi ayarlarım kaynarken cok ciddiye almamak lazim receteyi falan. Kaba taslak oyle bisey kaynayacak 3 eksik 5 fazla onemli degil kanaatindeyim.

3 Beğeni

çok güzel maya ama 28 gün falan sürer fermentasyon :slight_smile: şaka bir yana gerçekten biraz ağır çalışıyor.
Reçeteye diyecek yok.

1 Beğeni

Çoluk çocuğu niye yetiştiriyoruz, genç işgücünden faydalansana…

3 Beğeni

Hee Bu o mayamiydi :joy:

2 Beğeni