Ticari Bira Tadım Notları

O olabilir bu olabilir…
Arkadaşım ne olabiliri değil ne olduğunu söyle…
Alla alllaaaaa

Onun bunun ne dediğine bakmayın, alıp için kendiniz karar verin bence.

E tamam, ben de onu diyorum. Senin kararın ne?


Deneyelim bakalım…

4 Beğeni

tadım notlarını bekliyoruz

1 Beğeni

Hocam sizin gibi üstadların arasında valla yapamam onu daha 1ini içtim bayıldım ama şuana kadar içtigim ama yorum yapamadığım en iyisi @menegin hocamın gönderdiği biraydı 33lük olmasaydı keşke demiştim :pray:

2 Beğeni

Estağfurullah üstadlık bizim ne haddimize. Biz de okuyarak araştırarak, bizden bilgililere danışarak, deneyerek öğreniyoruz ve bu hobinin keyfini çıkarıyoruz. İçtiğiniz biraların sizde bıraktığı izlenimleri paylaşırsanız bu biraları denememiş arkadaşlar için de fikir verici olur diye düşünüyorum.

3 Beğeni

Hangi biraymış ben de merak ettim :slight_smile:
33 lük ise muhtemelen yüksek alkoldür.

Şişeyi tarif edeyim bomonti şişesi sarı kapak :smiley: evet alkol yüksekti

Geçen gün Metro markete uğradım, Perge Bistro Lagerin 14TL satış fiyatını görünce denemek istedim.

ABV %4,2 ve fiyat da 14TL olunca beklenti de ona ona göre. Çok fazla karakteri yok. Etiketini inceleyince benim de ilgimi çeken “spring water” oldu ve sanki o kaynak suyunun tadı geliyor, yada bilinç altına işledi :slight_smile:

Acılığı ve malt tadı hafif. Yaz aylarında denk gelse yaz birası olarak kesinlikle tekrar alacağım bir bira.

Perge ile alakalı 1-2 mesaj var, hatta eski sitede fabrikalarında çekilmiş bira yapım videosu vardı.

Ben Perge’yi ilk 2017’de Antalyada herşey dahil bir otelde içmiştim. Barmene tadı farklı deyince bana Antalya birası olduğunu söylemişti, hatta fabrikanın yerini tarif etmişti. İşin özü, otellere çalışan bir marka.

4 Beğeni

Utanmadan iddia ediyorum;
Metro’da satılan urqueller bozuk. Okside metal tadına eşlik eden yüksek acılık. Foto sonrası kaybolan köpük. Berbat. :unamused:

Ben de hiç beğenmemiştim

1 Beğeni

Pilsner Urquell
BBE 23/08/2023

Ben bu birada decoction yöntemi kullanıldığını unutmuştum, ilk yudumu aldıktan sonra müthiş bir malt tadı ve daha önce decoction yaptığım biralarda aldığım tat geldi aklıma. Hafiften karamelimsi maltsı bir tat.
Klon reçetelerde hatırladığım kadarıyla ibu 40 olması lazım ama hissedilen acılık çok daha düşük ve lezzet ile dengeli.
Benim içtiğim birada ne oksidasyon ne de bir off flavour var.

10 Beğeni

Olması gereken içerik.
Metrodan mı alınma?

1 Beğeni

Yok metro değil. (20)

Dilimle şüpheye düşmüştüm bir an.
İddiamda ısrarcıyım o zaman, çok net bozuk.

1 Beğeni

Vault City

Triple Fruited Mango Sour Beer


Taban olarak arpa maltı, buğday, yulaf kullanılmış. Aroma değil gerçek mango eklenmiş. Bardakta oldukça bulanık ve tortulu bir bira. Aroma ve lezzetde buram buram mango var. Bu kadar baskın olmasına çok şaşırdım. Ekşilik ile oldukça dengelenmiş çok çok başarılı bir bira.

With Triple Fruited Mango, we’ve taken something we love and times it by three. All the rich, juicy Alphonso mango of our original session sour, multiplied by three. Three times the aroma. Three times the flavour. A vegan friendly, tropical adventure that’s fresh, juicy and bold. Paired with our mouth-watering base beer, the result is a lingering tartness with each mouthful that perfectly balances the sweetness of the fruit.

Raspberry Strawberry Coconut Ripple Sour Beer

Bunda Hindistan cevizi ve frambuaz ön planda. Aynı malt tabanı kullanılmış.

14 Beğeni

Bizde bira içiyoruz zannediyoruz…


Ankara Tunalıda Kıtır’da Carlsberg Lunayı fıçıdan denedim. Bu bira ile ilgili olarak yaptığım bütün kötü yorumları geri alıyorum

9 Beğeni

Blanc dururken luna içmek :thinking: bilemedim şimdi, tam bir yola girildi derken…

1 Beğeni