8. Türkiye Evbirası Yarışması ve Brewstival

Sevgili dostlar, artık gelenekselleşmiş olan BJCP evbirası yarışmamızın sekizincisini ve yine gelenekselleşen Türkiye’nin en büyük Evbirası ve Craft bira festivali olan Brewstival’i 25 Ekim 2025 tarihinde İzmir Arena’da gerçekleştireceğiz. Yarışma başvuruları 15 Ağustos itibariyle kabul edilmeye başlanacak. Yarışma sürecini, geçen yıl denemesini yaptığımız ve çok memnun kaldığımız, dünya çapında amatör ve profesyonel bira üreticileri tarafından kullanılan, tüm süreçlerin tamamen dijital olarak gerçekleştirildiği Beer Awards Platform üzerinden yürüteceğiz. Hem yarışmaya hem de festivale destek ve katkılarınızı bekliyoruz.

Yarışma web adresi:
https://beerawardsplatform.com/8th-turkiye-homebrew-competition

16 Beğeni

Eski yarışma linki yazım yanlışı sebepli olsa gerek yenilenmiş -

https://beerawardsplatform.com/8th-turkiye-homebrew-competition

3 Beğeni

Link bu mu Gökay, öncekilerden farklı çıkıyor çünkü

Aynen bu, bir üstteki düzelttiğim link

Bir Brewstival daha bitti. Öncelikle emeği geçen herkesi kutlamak gerekir, gerçekten her şey çok güzeldi.

Yarışmadan ve derecelerden başlayayım.

Best Of Show için mini BOS’a 6 bira girmişti.
Kazananları sırasıyla @Mephior @Temmuz @augurs ve bu seneye özel mansiyon alan @Durul’u tebrik ederim.
Bütün bu biraları içtim ve hepsi bu dereceleri fazlasıyla hak ediyor.

Diğer kategori sonuçları;


Uğur’un İmperial Stout’u başka stout olmadığı için bu kategoriye eklendi ve bu kategoride aldığı puanla 2.lik ödülü aldı. Jüri kavga halindeydi, zorla ayırdık(!)
Aslında bu kategoride derece beklediğim Durul’un Amerikan Strong Ale’i vardı ama maalesef ve muhtemelen şişe kaynaklı tadında bozukluk vardı. Neden şişe kaynaklı diyorum, çünkü o birayı ben daha önce de içmiştim, yarışma sırasında jüriden arta kalanlardan da içtim. İkisi alakasızdı. Ayrıca tamamen haklılar çünkü bu kategoride içtiğim biralar maalesef çok kusurluydu. Hatta “hastane tadı ve kokusu” dendiğinde oturum sonunda yanlarına gidip “tadına ve kokusuna bakabilir miyim?” dedim ve baktığımda çok net ecza dolabı kokuyordu.
Kategori ikincisi dostumu kutlarım. :clap: :clap:

İlk birayı yarışma sırasında içemedim ama Brewstivel’de içtim. Çok güzel ve çok dengeliydi. Bana göre tek eksiği kişniş çok az hissediliyordu ve Temmuz ile konuştuğumuzda kişnişin istediği gibi çıkmadığını söyledi. Bu maalesef sık karşılalşılan problem.

İkinci olan Behçet’in saisonu da Durul’un tripeli de çok güzellerdi. Üçünün de eline sağlık.

Bu biraları da yarısma sırasında tattığımda oldukça beğendim. Yine her üç arkadaşın da ellerine sağlık. Tek üzüntüm Festivalde içemedim.

Ve ağırlıkla BOS’u etkileyen kategori. Bu kategorinin 3 birası da mini BOS’a gönderildi. Puanlarını bilmiyorum ama bence çok da yüksek puanlar almış olmalılar çünkü üçü de çok iyiydi. Ellerinize sağlık.

Yarışmayı yerinde izlemek çok keyifliydi ve benim için çok iyi bir deneyim oldu.
Bir foto çekmem üzücü ama onu da paylaşayım.

Sonuç olarak çok içiyorlar(!)

Öncelikle @BiraMann in çok emekleri var, işin başından sonuna kadar her ayrıntıyla ilgileniyor. Bu kadar işle uğraşmak gerçekten zor. Daha önce darladıysam kusura bakmasın. Uğur’a stant da destek vermek istediğim günün ertesi günü ayaklarım davul gibi olmuştu. Bu adam gelen biralarla ilgileniyor, yarışma da jüri kadar her biranın sonuçlarıyla ilgileniyor ve festivalde standa bakıyor ve ertesi gün sonuçları yetiştiriyor. Ne desem eksik kalır, çünkü yazmadığım çok şey var, helal olsun.

Ayrıca Yarışma Jürileri, Emin Cem Sürer, Murat Koska, Alican Aksoy ve Levent Çevik’e de teşekkürler, saatlerce hem tadıp, hem yorumları yazmak gerçekten zor iş. Benim tadım sınavı düşüncelerimi gözden geçirmeme neden oldular. :slight_smile: Sanırım bira gönderenler detaylı yorumları almışlardır, çünkü her oturum epeyce uzun sürdü. @shqiptarkoska Jürilik yetmezmiş gibi ertesi gün yine standında deliler gibi bira dağıtıyordu.

Yarışma ile ilgili izlenimlerim oldukça olumlu. Herkes gayretli ve istekli. Sadece Başkan ve jüriler değil, orada steward görevindeki arkadaşlar, herkes kusursuz çalışıyor.
İzevbir gayet iyi çalışıyor, mesela bardaklar kokmasın diye yıkadıktan sonra kapağı otomatik açılan bulaşık makinesi bile alınmış. Her şey ince ince düşünülüyor, emeklerine sağlık… :nazar_amulet:
İnsan niye üye değil diye üzülüyor (Aslında kıskançlık daha dorukta).
Yalnız unutmadan yazayım, bulaşık makinesi düşüncesi çok iyi ama ben bir kaç bardakta koku aldım, yarışma sırasında gerekirse bu bardaklar tek başına deterjansız yıkanmalı ya da başka çözüm bulunmalı. Çünkü yanlışlıkla o bardağa doldurulan biraya o koku doğrudan sinebilir ve sonucu değiştirebilir. Benim gördüğüm tek eksik buydu açıkçası, eksik de demeyeyim, gözlemim bu. Hatta bunu anlayınca iki tane birayı farklı bardağa döküp biradaki olumsuz tadın yok olduğunu jüri de fark etti. Çok uzattım ama aslında az bile yazdım tekrar tebrikler ve beni de kabul ettikleri için ayrıca teşekkürler…

Gelelim Festivale;
Bundan önce katıldığım Festivali de çok beğenmiştim ama bu çok daha farklıydı. Emeği geçen herkesi tebrik etmek lazım, her şey hem çok iyi planlanmıştı hem de çok emek harcanmıştı. İzevbir’deki arkadaşlar o kadar emek verip fıçıları ve şişeleri doldurmuşlardı. Festivalin sponsorunun ismini veremeyeceğim ama nasılsa araştıranlar bilecektir, fıçıyla bira getireceklere regülatör, musluk ve chiller sistemini getirip stantlara yerleştirmişler, isimlikleri hazırlamışlardı ve kapı açılmadan 1 saat önce CO2 tüplerini de getirip montajda da yardımcı oldular. Şişeyle katılanların da buzdolapları, statntları ve isimlikleri de yine hazırdı. Sonrasında güneşten ve olabilecek yağıştan etkilenmemek için epeyce şemsiye de ev biracılarının olduğu bölümde yer aldı.
Geçen festivalde tüpler geç geldiği için güne @Jimyzet in 8-9 alkollü ciderları ile başlamak zorunda kaldığımı düşününce bu sefer her şey kusursuz geldi.
Kraft bira üreticileri ve brewmasterları ile tanışma, biralarını tatma, sohbet etme ve uzun zamandır göremediğimiz dostlarla buluşma ve sadece ismen bildiklerimizle tanışma harikaydı. Bir sonrakini iple çektiğim bir festival oldu açıkçası.
Festival den bir iki foto da paylaşayım diyeceğim ama hiç çekmemişim ki :slight_smile:
Elde olanları yine de paylaşayım;

Bir de oradaki ev biracısı bir arkadaşımıza çektirdiğimiz fotoğrafı paylaşmasam olmaz;



Neler yaşandığını artık siz anlayın :smiley:

Emeği geçen, festivale katılan, yarışmaya katılım sağlayan, stantlarda yüzlerce litre bira üretip bize tattıran biraseverlere sonsuz teşekkürler… :pray:

17 Beğeni

Sevgili dostum @menegin bu ayrıntılı ve detaylı değerlendirmen için çok teşekkür ederim. Senin gelip bu yarışma ortamını görmeni deneyimlemeni gerçekten çok istiyordum. Geldiğin ve gördüklerini detaylıca patlaştığın için tekrardan çok teşekkürler. Hep birlikte daha da güzel festivallerde buluşmak dileğiyle :beers::beers:

9 Beğeni

Yıllardır çok isteyip, ikameti İzmir olmayanları almadıklarından üye olamadığım kulüp :grinning:
Hepsi Can valla, hobiye katkıları yadsınamaz :heart:

4 Beğeni

@menegin Öncelikle seni yarışmada ve festivalde görmek çok güzeldi yine bekleriz. Gerçekten her sene dahada büyüyen bira kültürü bizleri çok mutlu ediyor bir dahaki yarışmaya dah çok katılım bekliyoruz hep birlikte olduğumuz zamn festivalimiz yarışmamız daha da anlamlı oluyor yarışmaya katılan tüm ev biracılarının ellerine sağlık finaldede epey çekişmeli geçti çok güzeldi. Öyledi Durul abinin birasınıda mansion ödülü verdik ödülsüz bırakılcak bir bira değildi çok başarılıydı ayrıca güzel bir düşünceydi int dark lager ve phily sour çok mantıklı tebrikler gerçekten :beers::beers:

7 Beğeni

Yazım hataları için özür dilerim yürürken yazdım epey hatalı yazmışım.:sweat_smile::sweat_smile:

1 Beğeni

Ödülleri merak ediyorum ben.

1.ye F…(lüks araba markası)
2.ye P…(lüks araba markası)
3.ye Lahmacun ve Hopfenweizen Doppelbock (Ben verdim)

4 Beğeni

Son anda katılamadım, eşimin(avukat) ağır ceza davası cuma günü 15:00 civarı bitince yola çıkıp varmak gece 22:00 leri bulacaktı, körün taşı gibi denk geldi,
Valla Engin çok güzel yazmış İzevbire imrenmemek elde değil, büyük emek var, burada aramızdaki ev biracı arkadaşlarıma da sesleniyorum, bu yarışmaya destek verelim, bira gönderelim, daha önce katılmıştır gerçekten çok büyük bir organizasyon

7 Beğeni

Övgülerin için teşekkürler Muratçım, her yarışmada elimizden geldiğince destek olmaya çalışıyoruz biralarımızla , en sonunda adam da @menegin gönderdik :joy:

6 Beğeni

Bu aldığım ödüllerden Lahmacun, Hopfenweizen ve Doppelbock için @menegin e çok teşekkür ederim :beers:

Festival çıkışı biraz kendimizi toparlamamız için bizi evine davet etti, daha eve girer girmez kendisini mutfağa atıp bize show yaptı resmen.

Kendi yaptığı zeytinli ve yine kendi yaptığı normal diyeceğim de normalin dışında çok lezzetli lahmacunları ikram etti ve bunun ile de kalmayıp buzdolabındanki son Hopfenweizen ve Doppelbock’nı verip güvenli sürüşler dileyerek eve uğurladı :blush: :blush:

Biraların puanlamasını @Ozerrock ile birlikte yapıp kendisine ileteceğiz :joy:

3 Beğeni

Sevgili @Durul seneye @menegin nin stand açmasına karar verdik.

Ben İzmir’den bira yapımı ve taşıma desteği vereceğim.

Önümüzdeki festival @menegin nin biraları ile tanışacak, bira yanında zeytinli lahmacun ikramı için çalışmalar sürüyor :sweat_smile:

Seneye inşallah sizin iş programınız müsait olur ve senin ile de birlikte oluruz :beers:Bu sene son anda programın uzaması nedeniyle gelememenize üzüldüm.

4 Beğeni

Bundan sonraki ne zaman olur bilmiyorum ama forum olarak stant açmak lazım.

6 Beğeni

@menegin iyi ki geldin abi. Her festivalde forumdan arkadaşları görünce çok mutlu oluyorum. Festivale gelip görüşmemizin yanında yarışmayı ve festivali muhteşem anlatmışsın, klavyene sağlık. Hep birlikte olup bira içmek zaten harika bir de sonraki festivallerde forum olarak stant(lar) açılması çok mükemel olur :beers: :beers: :beers:

4 Beğeni

Kesinlikle katılıyorum :clap::clap::clap:

3 Beğeni

Öneri senindi zaten, aslında ben ve Uğur bu öneriye katılıyoruz :slight_smile:

3 Beğeni

Estağfurullah hatta arttırıyorum kendime yer kurmayı düşünüyordum bebiş geliyor diye biraz sarkabilir ama zaman ayırabilirsem arge deposunuda kullanıma açabilirim :pray:

3 Beğeni