Butikbira Yorkshire Bira Kiti Deneyimim

Yorkshire kitini paketle beraber gelen maya, amber sıvı malt özü ve ekstra 300gr şeker ile kurmuş bulunmaktayım. başlangıç sıcaklığı 21 derece og 1051.
Fg 1010 seviyelerinde şişelemeyi düşünüyorum. Şişelemeden önce 4 derece dolapta 3-4 gün bekletip biraz daha berrak bir bira elde etmek istiyorum. Ama soğukta bekleyen mayalar şişeledikten sonra yeterince çalışmaz ve gazlanma olmaz veya az olur diye çekiniyorum. Bu konu hakkında deneyimi olan var mıdır acaba. İlerleyen günlerde biranın durumunu fotoğraflar ile beraber editleyeceğim

Gazlanmasını beklerken oda sıcaklığına alacağınız için herhangi bir sorun olmayacaktır.

3 Beğeni

Tamamdır hocam teşekkür ederim.

1 Beğeni

1010 yüksek. Eğer 1010 siseleyecekseniz gazlanma şekeri atmamanızı tavsiye ederim. Her şişe 1 ay sonunda oda sıcaklığında berraklaşıyor. İçmeden şişenin 3 gün buzdolabında beklemesi köpürme riskini alacağı gibi biraz daha berraklaştırır. En az 1 ay beklemenizi tavsiye ederim kit biralarında.

1 Beğeni

Teşekkür ederim fg 1010 altına düşüreceğim.

1 Beğeni