Tubikok ve İzevbir’den çifte gümüş madalyalı yeni zelanda pilsner reçetem ![]()
Keşke daha taze haldeyken tadına baksalardı, malesef elde olan biralardan gönderdim ama aromalarda ciddi düşüş vardı. (Hayır yani fıçı içindesin, buzdolabında soğuk ortamdasın, Co2 altındasın, nereye gidiyor bu aromalar…) Bir dahaki yarışmalarda elde olanları değil, yarışmaya özel üretilen biraları yollamayı düşünüyorum.
Ayrıca bu birada bir dahaki denememde malt miktarları ile oynayıp biraz carapils katıp, nelson’u krush ile değiştirerek daha meyvemsi bir aroma profili elde etmeyi planlıyorum.
P.S. Evet hala brewer’s friend’den başka programa alışamadım…
