Evet gelende hiç sorun yaşamdım. Muhtemelen benim ürünlerden birinde stok sorunu vardır. Bu hafta sonu da kaynatma yapayım diyodum, yetişmedi böylece. Neyse sorun değil de cevap alamamak 2 seferdir o tuhaf biraz.
Kargolar verilmeye başlanmış sanırım, benim kargom yeni verilmiş.
2 Beğeni
Benim de bugün geldi
2 Beğeni
Uzun zaman sonra butik biranın maltlarından aldım. Fiyatlar biraz uygun geldi umarım bir sorun yoktur.
1 Beğeni
Ucuz maltın birası olmazmış 
Weyermann ama. Garip olan tarafı da bu. 
1 Beğeni
Bence stok yeniliyorlardır ve yer açmaları gerekiyordur ve tabii müşterinin ayağının yeni stoğa alışmasını sağlıyorlardır. Ben olsam sanırım böyle yapardım
1 Beğeni
Malt skt 2025 sonu. Genel olarak butik birada pek stok olmuyor. İndirim de uygulanmamış fiyatlar bu şekildeymiş. İki ayrı firmadan weyermann malt var ikisini de deneyip yorumlayacağım.
1 Beğeni
Weyermann CaraPils Malt kullanılan reçetede carapils alternatifi hangi maltı kullanırım
Carafoam veya dextrinemalt
1 Beğeni
Vinoda fba vardı birara, şimdi var mı bilmiyorum
1 Beğeni
Carapils genel olarak yaptığımız biradaki gövdeyi yükseltmek ve köpük dayanımını arttırmak için kullandığımız bir malt. Yardımcı maltlar içinde renk ve aroma olarak en nötr olduğu için tercih ediliyor
2 Beğeni
Peki bu reçetede bu maltın yerine hangi maltı seçmek gerek. Bu maltı eklemeden reçeteyi devam ettirmek doğru sonuç verir mi?
Yulaf ezmesi öneririm…
1 Beğeni
OG 1047 Fg 1014 hesaplayınca 4.4 çıkıyor, siz 4.7 yazmışsınız
https://www.bjcp.org/beer-styles/2b-bohemian-pilsener/
İbu çok düşük kalmış , ilk gözüme o çarpmıştı bir bakayım dedim
İbuyu 35-45 arasına çekip bence carapils-carafoam-dextrine maltlarından da kullanman lazım
Czech lager ile isim değişikliği ise decoction veya melanoidin de gerekir, ama pilzen yani urquellin şehrini de kapsıyor mu bohemia o kısmı @ers Abi aydınlatır…
1 Beğeni
Biraburada kit,şişe siparişi verdim 2 gün sonra gayet güzel paketlenmiş şekilde elimdeydi…Kiti kurdum(acemiyim) kovadaki mayalar tıkındıkça(kabarcıklar çıktıkça) afiyet olsun diyorum;)
4 Beğeni