Ben Antalya doğumluyum kaleiçin’i de iyi bilirim aslında biz tanışmış bile olabiliriz biliyor musun
Bizim oraların bu konuyla ilgili çok güzel lafı var: “ Çekemiyala bizi kıskanıyorlar bizi”
Cumartesi günü saat 15:00 te Kale içindeyiz efendim. Antalyalı olup Antalya’da olup ya da kendini Antalya’da hisseden herkesi bekleriz. Antep’te olup da Antalyalılara Özenen arkadaşları da belki bekleriz
Çok iyi niyetlisin Oğuz kardeşim
Sormaya korkuyorum
Hurafe bunlar. Antalya ’ da ki arkadaşlar lütfen metanetli olunuz. Trakya’ ya yerleşme planı yapınız. Atanamadım olur. Umutsuzluğa kapılmayın biz varız.
Tuborg gold sanırım kutuluş amacınız.
Yok direkt Antalya’nın haso birası perge
Adamları esir etmiş, birde zorla post attırmış. Aah ah. Çekilecek çileleri varmış.
Hocam bu yanıtın geleceğini biliyorduk . Perge bira ile açılış yapıp Süral suyun bu birada kullanılmasına üzerine bir değerlendirme yaptık. Ciddi . Bira üzerine de sohbet ettik başka konular üzerinden de birbirimizi tanıdık. Sonrasında efendim kısaca Antalya barlarını bir gözden geçirdik, gezdik. Onlar da aramızda artık.
Oğuz ve Cenk hocamı da tanıdıktan sonra bu ekibe bira dayanmayacağını anlamış bulundum. Bizi tutabilen olmaz bu saatten sonra. Ekip olarak üretim, tadım bizden sorulur. Bekleriz…
Daha ilk buluşmadan IBU üzerine ithal otlarla fazladan masraf yaptığımı öğrendim. Kesinlikle fıçıya geçmemiz gerektiğini özellikle basınç altındaki fermantasyon avantajını kullanmadığımızı farkettim. Sevgiler saygılar tekrar…
Basınç altında fermentasyon konusunda bir şey diyemem ama fıçı…
Neyse, olan var olmayan var.
@Gulendam minnettarım…
Cenk’in içeceklerini sağladığınız sürece en iyi dostunuzdur. Yanında iki şişe bile bira getirmedi değil mi
Bakınız şu post…
Aynen öyle benim için de çok acayip bir buluşma oldu çok güzeldi yani hepiniz ile tanıştığıma tekrardan ayrı ayrı çok memnun oldum bira yapımı ile ilgili Cenk, Umut, Bünyamin hocam ayrı ayrı çok değerli bilgiler paylaştılar aynı zamanda ellerindeki fazladan malzemeleri paylaşmayı teklif ettiler çok paylaşımcı bonkör bir ekip olduk çok şanslıyım