US-05 ile “Pseudo” Kölsch .
İşin en çok yoran kısmı🤣
Guiness gibi köpüğe resim basamasak da kurutulmuş portakalı 5 dk taşıdı şu köpük. Tatmin edici.
Maris otter %51
Pale %25
Munşch 1 %14
Chocolate Malt %7
Yulaf Ezmesi%3
35 IBU (EKG, Target, Goldings, Willamette)
Lallemand Nottingham
Chocolate malt beni gerçekten şaşırttı. Koyu maltlardan gelen o acı tat yok. (Henüz 1 hafta evvel aldım fıçıya) Tabi son 20 dk ekledim chocolate maltı onunda etkisi vardır muhakkak. Belki de bu nedenle renk brown ale gibi oldu.
Çok uzatmadan kurutulmuş portakal çok yakıştı, koyu biralar ile tavsiye ederim.
Bu irish stout mu stil olarak?
Ben Porter niyeti ile yaptım
iki stilin arasında bir yer buldu gibi kendine.
Maltlanmamış arpa göremeyince stout değildir dedim zaten, guiness ismini görünce şeyettiydim
Birayla et dışında pek meze tercih etmesem de arkadaki mezeler de çok lezzetli duruyor
. Elinize sağlık.
Hocam bizi gandırdın Antalya uçacak kaçacak diye. Biraların duruyor bak ayrıldı ![]()
Temiz bir Pilsen de ben paylaşayım. Farkedebildiğim bir sorunu olmayan, lezzetli lıkır lıkır bir pilsen. Arkada Caesar ve ekmek poşeti.
Ben de genelde füme etlerle içerim ama mezeler de vazgeçilmezimdir. Cips bana bana iyi gidiyor ![]()
2025 Antalya Biracilığının yılı olacak. Güzel planlamalar yapalım her hafta kaynatalım
Ben pastırma , kendi yaptığım acılı salatalık turşusu ve kars gravyeri tüketiyorum biranın yanında, eskiden gravyer yerine divle vardı ama Bilgehan’da tık yok artık, metroseksüel oldu unuttu buraları
Peynirdi, etti falan tamam da ben acı bir şeyleri birayla, daha doğrusu herhangi bir içkiyle bir araya getiremiyorum bir türlü.
Bobo , hafif acılı, sen gel bak nasıl yiyeceksin
![]()












