Merhaba, 3 yıldır kit ile bira yapıyorum. Kaynatma işine girmek benim için imkansız görünüyor. (Yerim yok). Sormak istediğim en severek içtiğiniz kitler hangileri. Benim en son aldığım Kediköy sierra çok güzel oldu. Bir de hazır kitlere dryhop yapmak istiyorum. Ne tavsiye edersiniz.
Tamamen kişisel beğeni meselesi. Kitlere kuru hoplatma yapan kaç kişi var emin değilim ama hazır beğendiğiniz bir kit bulmuşken, sevdiğiniz aromalara sahip bir şerbetçiotu seçerek başlayıp deneyimlerinizi paylaşabilirsiniz.
4 Beğeni
Hazır kite şerbetçiotu tam olarak nasıl ekleniyor bilgi verirmisiniz?
Genel olarak dryhop fermentasyon bitimine 3 gün kala yapılıyor. Şerbetçiotu torbası ile eklemek genel yöntem. Burada dikkat edilmesi gereken nokta torbanın ağzını bağlarken yarı yarıya boşluk bırakmak çünkü şerbetçiotları sıvıyla temas edince şişiyor ve yeterli performansı gösterebilmeleri için boşluk bırakılmalı.
Teşekkür ederim torba kullanmadan kovanın içine atsak da olur galiba
Şişeye geçen şerbetçiotu parçacıkları sorun yaratabilir.
Ama verimli bir şekilde süzme imkanınız olacaksa tabii ki.
Hatta daha verimli olur.
Merhaba, bir sonraki kurulumda dry hop deneme niyetim var. Elimde şu kitler var:
Butik Bira
-Yaz aşkı hafif amber
-Lager
Bira Burada/ Maltbox
-Tripel
-Belgian
Bu kitlerin hangilerine uygun olabileceğini ve hangi şerbetçiotunu kullanmam gerektiğini nasıl öğrenebilirim? Sizin daha önce denediğiniz başarılı sonuç elde ettiğiniz reçeteleriniz varsa paylaşır mısınız? Herkese bol keyifli biralar dilerim.
1 Beğeni