Rengi arttırsana biraz
1 Beğeni
100 gr caramünich 3 sallarım senin için de. 23 ebc oluyor böyle.
25 ebc yap sen onu bence
Abi ondan diyorum. Porteri red ale, red alesi amber ale olmasın
1 Beğeni
54 ebc porter reçetesi😉
1 Beğeni
Sen carafa yerine carapils koymuşsun kesin
Reçetede ne varsa onu uyguladım. Bizde yanlış olmaz😉
Merhaba. Açıkta kalan maltlarım var. Tarif konusunda başarısız olduğumu kabul ediyorum. Bu yüzden bu maltlar ile ne yapabileceğim konusunda yardımlarınızı bekliyorum. Ayrıca ilk fıçılamam ve ilk basınç altında denemem olacak. Buzdolabına sahibim. Ale olacak. Lager için yeterli maya yok. Fermenter olarak cornelius kullanacağım. 2 corneliusum var. Şamadıralı tüpüm var. Amerikan, ingiliz, belçika ve tripel mayam var.
Kapalı olarak başka maltlar var ama bu açıklar ile güzel bir şey yapabiliriz diye düşünüyorum. Eğer başka maltlara ihtiyaç olursa açacağım.
MALTLAR
1039gr tütsülenmiş malt(biraburada dan aldım ama tütsüden eser yok)
154gr f.b.a
364gr vienn
837gr melanoidin
232gr special w
232gr best chocolatte
968gr bohemian dark caramel
945gr cara aroma
687gr kavrulmul arpa
707gr carafa 2 special
759gr carawheat
140gr ezilmiş yulaf
2000gr kapalı thracian pale malt
ŞOTLAR
200gr aroma
200gr Brewer’s gold
Sorachi ace(15-30gr arası)
100gr hallertaur
100gr EKG
100gr saaz
200gr magnum
100gr citra
50gr centennal
200gr northem brewers
100hr hüll melon
100gr spalter sele
50gr eldorado
100hr columbus
50gr lemon drop
100gr target
Mandarina 100
Çok teşekkürler şimdiden.
Ana maltın çok az sadece pale ve vienna var
Gerekirse açarız güzel abim. Gerekenleri söyleyin.
Tütsülenmiş maltı ana malt olarak kullanamaz mıyız? Zaten tütsü falan verdiği yok.
Bildiğim bir malt değil tütsülenmiş olan kullananlara danışmak lazım. Eğer açılmamış paketler açarsanız zaten her türlüsü yapılır yeterki türünüzü belirleyin
18A Blonde Ale. Açık renkli, ticari bir tatlara yakın bir tat yakalamak istiyorum. Basit olsun istiyorum.
Pilsner maltın var mı?
Hay 202223 maşallah!
1 Beğeni
Pils var. Vienna da var. Pale var. Munich bsz maltta olacaktı ama ne kadar vae bilmşyorum. 1 kilo garanti ama 2 var mı emin değilim.
Yüksek alkol beklentim yok. 4.5-5 arası.
Corny de fermentasyon yapmak istiyorsun değil mi?
Öğütmeye başlıyorum.