Kırarak kullanırsanız daha iyi olur ama aslında saison da biber tadı mayadan gelir.
Bazı tariflerde karabiber olduğu için denemek istemiştim. Çok teşekkürler
1 Beğeni
Stella Artois birada Saaz kullanmışlar. Reçete nasıldır yaklaşık olarak
Belçika birası ve lager olunca benim aklıma pilsner baz malt (%90 civarında) % 5 civarında buğday ezmesi bulamazsan aşurelik buğdayı tavada 3-5 dk kadar kavurmak, % 5 de inver şeker, bulamazsan sofra şekeri aklıma geliyor. Mümkünse çek lager maya, first wort saaz, son 15 dk saaz, hatta biraz aromatik olsun dersen whirlpool saaz. 20-23 ibu ayarladın mı bitti gitti 
Daha da olmadı reçeteye de dökebilirim, sen eldeki maltları ve olanakları söyle yeter.
4 Beğeni
3 Beğeni
Oldukça güzel reçete ama bu çek lager. Stella artois gibi dediğin için ben kendi yorumumu kattım.
Stella artoise benim dokunuşum böyle olurdu;
4 Beğeni
Selos Adonis çok iyi 
1 Beğeni
20 gün az.
Yazık edersin biraya.
Maris yok.
1 Beğeni
Ne diyeyim canım çekti, sıraya aldım 
2 Beğeni
Kaynattım zaten Cumartesi günü
3 Beğeni
“Burada hazır kaynatılmışı var…”
Diyalog tanıdık geldi
3 Beğeni
Hazır kaynatılmışlara talibiz
3 Beğeni
Olur olur. Kral hazretleri bile kafaya diker bunu.
1 Beğeni
Nuhnebiden kalma cararye buldum dolapta, şöyle bir reçetede kullandım, hic dunkelweizen’i cararye ile yapan var mı, nasıl olur?
2 Beğeni
Almanlara sorunca olmuyor, ama kendileri dunkel yapıp koyu olunca bu schwarzbier oldu diyor
O yüzden rahat ol. Ben dunkel weizen de kızıl çavdar kullanmıştım, hatta ödül aldı reçete
2 Beğeni
recipe.pdf (864.6 KB)
Sevgili @menegin sağolsun eldeki malzemelere göre şöyle bir fikir verdi.
2 Beğeni
Yoo, ben öyle bir şey yapmadım. Şekerin ne işi var orada?
2 Beğeni
Keşke esp yapsaydın😁
1 Beğeni