Bugün Stout bira kurmak istiyorum yardımcı olabilecek öneri sunabilecek arkadaşlardan tavsiyeler bekliyorum. Butikten alınma stout, malt özü ve yanında gelen amerikan ale maya. Sıcaklık 19/20 derece civarı olacak.
Sıcaklık nasıl bu maya için iyi midir? Stout birada dikkat etmem gereken konular nelerdir.
Kit için özellikle dikkat etmeniz gereken bir şey yok.
Isı dalgalanmaları olmaz ve iyi kötü aynı ısıda kalırsa iyi olur. Bahsettiğiniz sıcaklıklar uygun.
Geri dönüşünüz için teşekkürler.
Bence 2 paket sıcak çikolata ilave edin, çok yakışıyor.
El altında varsa ve tatlı bitiş seviyorsanız laktoz da ekleyebilirsiniz.
Hocam arkadaşım stout kit kuracak sıcak çikolatayı nasıl ekliyoruz epey olmuş yazalı ama merak ettik
Kitte çok farklı bir şey yok, direkt sıcak su eklediğinizde bunu da ekleyip karıştırıyorsunuz
nasıl bir sonuç aldınız? aynı iki kitten bende de var yalnız butikbiradan alıp kurduğum amber ve english ipa çok başarısızdı, gövde yok denecek seviyede az, aromalar çok düşük, metalik bir tat var gibi gibi. stoutu kahve çikolata gibi şeylerle canlandırmayı ümit ediyorum ama kit kaynaklı kötü sonuçlanacak diye endişeliyim. sizinkini merak ettim o yüzden