Madem ki balkabağından bahsediliyor bolca ve gönül çekince gelmekte olan felaketten de kaçınmanın imkânı yok, ben de katılayım bu kervana dedim.
Genellikle olduğu üzere rezil bir çorba hazırladım ve her ne kadar her türlü yorum, eleştiri ve görüşe açık olduğumu sık sık ifade eden biri olsam da, dediklerinizi dinleyeceğimi garanti edemem.
Ve fakat şunu da belirtmeliyim ki, aşağıda gördükleriniz bir reçete tavsiyesi değildir.
Hitit red rye malt neden iki defa var?
O yanlışlık, düzeltiyorum hemen.
Danke.
Done…
Hehe… Ben de neden bu kadar koyu oldu ki bu diye düşünüyordum. 
End of boil 27.7lt iken batch size nasıl 28lt oluyor?
Pffff…
İşyerinde öğlen teneffüsünde reçete hazırlarsan her şey olur…
Mühendis misiniz siz acaba?
Düzeltelim.
Bunun içinde dört çeşit baharat varmış zaten.
Zaten daha önce gönderdiğini görünce ve balkabağı gönderileri artınca bu tarafa kaymıştım ve baktım internetten.,
Bunun içindekilerden yanılmıyorsam sadece muskat yok evde.
Dolayısıyla, büyüklerimizin dediğini yapıp alışveriş yapmadan önce evde ne var diye baktığım için bunu almadım.
(Karanfil de eklemem lazım reçeteye…) (Ekledim.)
(Kişnişi de çıkardım.)
Tam tahılcılara kötü örnek 
Aslında hem bunu hem kabağı kullanmak lazım ama ben yapsam kabakla uğraşmam 
Bir kilo kabağın rengini önce fırında bir miktar koyulaştıracağız değil mi?
Ben tam bu şekilde yapmayı planlıyorum.
Bu konudaki planım da evde yenecek bir kabak tatlısı yapıp, kurtarabildiğim kadarını kaynamaya eklemek.
Kabak eklenmeyecek yani.
Kabak ekliyor, niye eklemediğini düşündün 
Evde yaşayan iki kişiyle tanıştığım için. Yine de biliyorum ki vicdanını rahatlatmak için tatlı bitmeye yaklaşınca yemeyi kesecek “ya bu kalanıyla da bira yapalım” diyecek.
Ya kabakları dolaba koydum bile ama ne kadarını ekleyebileceğime emin değilim. 3 kilo aldım, Migrosçunun, “Abi en tatlısı bu!” diye kakaladığından. Söylemesi ayıp kaymakla çok severim…
Bu kirecin suyunu aldıktan sonra kalan kireci sonra yine kullanabilir miyim yoksa döküyor muyuz?
Bu arada sakarya kabağı öyle çıtır çıtır olmuyor onun için hatay kabağı lazım. Lezzet olarak sakarya çok önde yalnız.
Valla benim aldığım klasik balkabağı… Helvacı dedikleri korkarım.
Şundandı:
İki hafta önce çeşit çeşit kabak vardı, bugün maales.
