Yaza stok olacak, aromasını kaybetmeyen, hafif içimli, pilsner/lager harici ne önerirsiniz?
Selamlar,
Nicedir bira yapamamıştım ve stokları gözden geçirdiğimde SKT’si geçmiş malt maya ve şerbetçiotları olduğunu gördüm evde.
Mayalar mütemadiyen buzdolabında, şerbetçiotları ise derin dondurucuda saklandı. Siz bu şekilde stokları kullanıyor musunuz acaba, kullanıyorsanız da şuna dikkat et diyeceğiniz hususlar var mıdır?
Saygılar
Maya da şerbetçiotu da kullandığım oluyor benim.
Şerbetçiotlarının alfaasit değerlerinde kayıp olduğundan bahsedilir hep ama belli bir oran vermek pek mümkün değil sanırım. Ben bir yıl geçmiş bir ürün kullanıyorsam, reçeteme bu oranları yarı yarıya olacak şekilde dâhil ediyorum.
Mayaları da kullanmadan önce çoğaltmak daha az risk almanızı sağlayacaktır.
1 Beğeni
Rica ederim ne demek.
Kendi uygulamamı paylaştım sadece, siz tek kaynağa takılmak yerine araştırın ama. Belki dikkat edilebilecek başka şeyler de vardır. 
Belgian wit diyorum ben
2 Beğeni
Alkol oranı biraz düşük tutulursa pale ale falan da olur bence.
Nisan sonu gibi bir de buğday eklense… O-oohhh!
1 Beğeni
Yirmi karakter şiddetinde destekliyorum.
2 Beğeni
Osmangazi metro mu? Ne kadar?
ooo neler alındı kaça alındı acaba
15.50 den tükendi 
daha doğrusu tüketmiş oldum. Rafa inemedi diyebilirim
2 Beğeni
Amanın dolu mu bunlar 
1 Beğeni
Kendini aştın sonunda
1 Beğeni
Sıradaki tadım etkinliğini Ceyhun’da yapıyoruz.
3 Beğeni
Hadi hazırlayın bavulları
1 Beğeni
Ceyhun nerede kimse bilmiyor
1 Beğeni
Var aklımda bir numara şu yarışma ne zamandı 
3 Beğeni
Cumartesi, Sen hayırdır 
1 Beğeni
Bence yazık edersin.