- Herhangi bir fikrim yok ne yazık ki. Zamanla makinenin ne kadar yanlış ölçtüğüyle ilgili bir fikir oluştu kafamda, makine 30-35 civarı gösterene kadar soğutuyorum, genellikle kovaya aldığım mayşe 20 derecelerde oluyor. Aslına bakarsanız bunu da ölçmüyorum artık, benim için önemli bir parametre olmaktan çıktı.
- Ben herhangi bir şey yapmıyorum. Paketi katlayıp herhangi bir bantla kapatmak yeterli benim açımdan.
- Bu riski gözardı edebilirsiniz. En azından benim deneyimlerim o yönde.
- Yaklaşık 1 yıldır Star Sun ya da muadili kullanmadım, yorum yapamıyorum.
- Olmadı. Konu üzerinde çok da düşünmedim ne yazık ki.
3 Beğeni
Ne kullanıyorsunuz dezenfekte için?
Merhaba,
Ters akım soğutucum yok, serpantin bende bu soğuk mevsimde oldukça işe yarıyor, çok hızlı bir şekilde soğutuyorum, tabi yazın bir dert, onda da kovada dondurduğum pet şişeler ile soğuk su devirdaim yaparak kullanıyorum.
Ters akım soğutucuda musluktan bir kez alıp kovaya gelinceye kadar istenen sıcaklığa düştüğünü kullanan ve satan arkadaşlar söylüyor, yanı serpantin gibi soğuması için ters akım soğutucuda bildiğim mayşeyi devir daim yapmanıza gerek yok, böylece de berrak bir şekilde kovaya alacaksınız.
Starsun dışında satılan benzer nitelikteki iki ayrı ürünü kullandım, bence starsun daha ekonımik ve daha verimli çalışıyor. Diğerleri daha ucuz gibi gözüksede daha fazla miktar kullanmak zorunda kalıyorum, starsun düşük miktarda çok iyi temizlediğini düşünüyorum, benim gözlemim.
2 Beğeni
-
İzmir şartlarında ters-akım soğutucu ile doğrudan kovaya alamıyorum malesef. Soğuk karasal iklimlerde mümkündür belki ama en soğuk İzmir gününde bile maalesef alamadım.10-15dk kadar devir daim sonrası 35derecelere düştükten sonra doğrudan kovaya alınca bile 20-22derece arası oluyor. Bu durumu ters akım soğutucunun iç kısmına donmuş şişeler koyarak bir nebze kısalttım ama yine de doğrudan alabilmiş değilim henüz. Daha soğuk illerde bu durum doğrudan kovaya alma şeklinde sonuçlanabilir tabi. Berraklık kaygım hiç olmadı ama deneme/merak amaçlı whirlfloc tablet kullandığım 2 3 ürünüm 10-15dk devir daim sonrası bile son derece berraktı. Daha sık kullanan arkadaşlar daha net cevap vereceklerdir sanırım. Yine de serpantine göre daha efektif buluyorum.
-
Maya çoğaltmadım ama zamanında toplu alıp bölüşülen mayaları tüp+vakum şeklinde dolapta bekletiyorum. 1 seneden fazla ara vermiş olmam nedeniyle tarihleri bile geçmiştir sanırım ama son 3 reçetemde bir sıkıntı yaşamadım.
-
Şerbetçi otlarını dondurucuda tuttuğum için maruz kaldıkları düşük sıcaklığın olası bakterilerin hakkından geldiğini düşünüyorum. Tabi açtığım paketleri yeniden vakumlayıp dondurucuya atıyorum. Hiç sorun yaşamadım.
-
Mevzubahis dezenfektanı kullanıyorum ama starsun da dahil hiç yeniden kullanımım olmadı. Az miktarda hazırlıyor, müsrüflük yapmıyorum
-
Hiç yaşamadım.
Not: Sorun yaşamadım demem sorun yaşanmayacağı anlamına gelmiyor tabi. Brewing tavsiyesi değildir =)
2 Beğeni
Tavsiyem dönüşü kazan duvarından doğru şıra dönecek şekilde (whirlpool) yaparsanız emeği çöpe atmak bir kenara, daha da katkı sağlamış olur. Hatta finalde degasser gibi bir aletle mayşeyi 10-15 saniye döndürürseniz tüm tortular kazan merkezinde toplanıp musluktan da uzaklaşır.
2 Beğeni
1 Beğeni
Hocam nasıl ya dezenfektan kullanmıyorsunuz. Ben starsundan önce bir de limon tuzu-metabisülfüt katıp kafa buluyorum korkudan. Görebilsem bakterisini virüsünü ateş bile edecem neredeyse takıntıdan.
5 Beğeni
Demek ki kafada kurguladığım şekilde olmuyormuş, teşekkürler bilgi için eğer yakalayabilirsem uygun bir şey alacağım o aletten.
15 veya 16 mm iç çapı olan gıda uyumlu yüksek sıcaklığa dayanıklı hortum bakıyorum, bildiğiniz bir site önerisi var mı? Ben bir sitede istediğim ebatta buldum, yüksek sıcaklığa dayanıklı ama gıda uyumuna emin olamadım. Açıklamada Şeffaf Saf Silikon Hortum ve Kullanılan hammadde Alman Wacker ve Bayer olduğu yazıyor. Siteye yazdım cevap bekliyorum.
Her ay kredi kartı kadar plastik yiyormuşuz diyorlar.
Benzer bir durum yaşayan olursa ; ben tüm şişelerin 2 kere pıstlatarak fazla gazını aldım, bu esnada beyaz küfümsü tabaka da köpürme ile beraber dağıldı ve tekrar oluşmadı. Biranın tadında da herhangi bir sorun oluşmadı. Dökmeyin yani, sonuna kadar biranıza sahip çıkın
4 Beğeni
Öncelikle herkese merhaba. Ben bir adet Serpantin almayı düşünüyorum. Biraburadanın 6 metrelik serpantinini almayı planlıyorum. Kaynatma yapacağım makina breweast Sıb40. 6 metrelik Serpantin işimi görür mü mutlaka 12 metrelik olanı mı almalıyım? Yardımcı olan herkese şimdiden teşekkür ederim.
6 metrelik serpantinle soğutmak uzun sürer, imkanınız varsa 12 metrelik alın.
1 Beğeni
12 metreyi ancak önümüzdeki ay alabilirim. Bu Serpantin işimi görseydi önümüzdeki ay pompa ve Şerbetçiotu süzgeci alacaktım. Neyse biraz daha bekleyip 12 metreliğini alayım o zaman.
1 Beğeni
SIB40 kullanmıştım ben. Kısa ve geniş bir kazan alanı var. 12mt olan biraz yüksek gelebilir o yüzden. Bence ilk olarak ölçülere bakıp öyle karar verin. Dışarda kalan sarmalların bir faydası olmaz zira.
Biraburadada açıklama kısmında ölçüler vardı sanırım.
Şu an satış yapan iki tane site var. Siz biraburadanın serpantinini mi önerirsiniz yoksa kediköyün mü?
Kazanın içi ve serpantinin uzunluğu 40 cm. Tam ucu ucuna yetiyor kazan için.
Tam uzunluğundan çok sarım uzunluğu önemli. Serpantin açıklamasında;
Küçük Boy:
- Toplam 6m boru uzunluğu
- 23cm sarmal çapı.
- 22cm sarmal yüksekliği.
- 12mm boru kalınlığı.
Büyük Boy:
- Toplam 12m boru uzunluğu
- 23cm Sarmal çapı
- 44cm sarmal yüksekliği
- 12mm boru kalınlığı.
demiş. Görsel açıklamada 30cm sarmal yüksekliği gösteriyor ama orasını whatsapp hattından teyit ettirin bence. 44cm ise şayet hertürlü 12mt daha iyi iş görür
Biraz daha bekleyip 12 metreliği alayım ben o zaman. Kediköy de satılan serpantinin sarmalı daha fazla ve daha sık sarılmış. Sanırım en iyisi onu almak.
Kediköy’deki 26 cm, biraburada daki 44 cm yüksekliğinde diyor. (15 ve 12 m için olanlar) sanki sizin için kediköy uygun.
Bu arada bütçeyi 12m için ayarlayamıyorsanız bendeki 6m bakır serpantini siz satın alana kadar kullanabilirsiniz. Aslında komple hediye ederdim ama şarapta lazım oluyor.
1 Beğeni