Ben bunu içerken birinci olan bira olduğunu unutarak içmiş ve Engin’e de çok beğendiğimi söylemiştim, Durul’ın yorumları üzerine yorum çıkmaz, çok severek içtim, kesinlikle her zaman içmek isteyeceğim bir bira olmuş eline sağlık 
11 Beğeni
Estağfrullah, adam yapmış😉
5 Beğeni
@augurs dan weizenbock. Bu bira son yarışmada Kategori birinciliği ve BOS üçüncülüğü aldı. Tam sevdiğim çorba kıvamında biralardan. Gerçi sezon olarak daha düşük alkollü ve düşük gövdeli biralar revaçta. Bira ağızda yoğun tatlar bırakıyor. Öncelikle bitirene kadar alkol hiç hissedilmiyor 
Çok yoğun tatlar var, karanfil tadı geriden geliyor, karamel tadı da hissediliyor ve hoşuma gitti. Yalnız bu birada sonradan mı oluştu bilinmez, Belçika biralarındaki kuru meyve, hatta daha net ifadeyle kuru üzüm tadı hissediliyor. Tat ve koku çok davetkar. Benim söylememe ihtiyacı yok ama bu adam güzel bira yapıyor. Ellerine sağlık ve benimle paylaştığın için teşekkürler…
7 Beğeni
Belki de Special W kullanmıştır.
2 Beğeni
Ya da special B kullanmıştır 
1 Beğeni
Görünüşe göre özel bir malt yok aslında.
1 Beğeni
Sana da yolladım bu birayı, bence hafta sonu senden de bir yorum gelir 
1 Beğeni
Mayasındandır 
Yarışma üzerinden de baya zaman geçti, tat nasıl değişti diye bende bir bakayım, elimde sanırım 3-4 şişe ancak var.
Ben yarışmaya bu birayı oldukça taze yolladım ve yarışmaya yolladığım anda hissettiğim mayasını arakladığım Aventinus- Tap 6 ya çok benzediğiydi, tabi benimki çok daha iyiydi Ciddi bir şekilde ticari örneğine yakın bir tat hissetmiştim, bu şekilde hissetmesem herhalde yollamazdım. Neredeyse aynı reçeteyi geçen hafta wlp351 ile yaptım, bakalım o nasıl olacak.
2 Beğeni
Biranın tadı kötü değil, oldukça güzel. Sadece kör tadımda bunun bir Belçika birası olduğunu düşünebilirdim. Yoksa tat zenginliği hoşuma gitti.
1 Beğeni
wlp 351 ile olanı da tatman için saklarım…
WLP 351 ile olmaz.
Yanılmıyorsam 2. İzevbirdi, roggenbock göndermiştim buğdayda kategori 1. Si olmuştu, şimdi baktım 2021 miş
3510 pale
3430 rye
430 caramunich 3
350 caraaroma
210 carapils
Maya @menegin in tap 6 dan devşirdiği mayaydı
Bu biradaki tat aynı tap 6 ydı, hatta rahmetli Bilgehan’ın büyük ısrarlarıyla göndermiştim son anda yarışmaya
Tabi tap 6 weisenbock değil, weisendoppelbock diye geçiyor
Alameti farika çavdar ve decoction, ben de 2 step decoction yapmıştım, çavdar maltını da tap daki buğdayla tamamen yer değiştirecek şekilde kullanmıştım, sıfır buğday yani., o zmn anlamıştık aslnda üzerinde, adamlar çavdarı gizliyorlar belli ki diye zoomlarda konuşmuştuk
Senin birayı ekimlerde içerim havalar biraz soğusun içimi ısıtsın😉
3 Beğeni
Decoctionla uğraşmak yerine 32 gram carapils eklenebilir…
Carapils yerine mittelfruch de eklebilir tabi bu yaklaşımla😂
Yine sevgili @augurs dan vişne sour. Belçika Lambiclerinden sonra sourlara bakışım değişti. Oldukça güzel bir bira . pH a bakma şansım olmadı ama vişne tadı ve biranın kendine has ekşiliği çok kararında. Sanırım phily sour maya ile yapmıştı bu birayı. Yazın bir kaç tane üst üste yuvarlanır bundan. İhtiyacı yok ama yine söylemeden geçmeyeyim, bu adam güzel bira yapıyor. Ellerine sağlık
4 Beğeni
Bu akşamüzerinin ev birası tadım notları sevgili @menegin’in Lichtenhainer’ına dair…
Bu bira bana Engin’le yapacağımız Belçika seyahati öncesinde gelmişti ama fotoğrafını çekip iki kelam etmeden paylaşmak istemediğim için tüketme işi biraz gecikmeli oldu.
Şurada detaylarıyla paylaşmış Engin:
Öncelikle şunu belirtmem lazım ki ben ekşi biraları süper şahane buluyorum. Bu bira da son derece keyifli bir şekilde tüketiliyor. Fakat biraz fazla ekşi geldi bana, belki de aradan geçen zamanın etkisidir.
Gazlılığı epey yüksek ve hem damakta hem de genizde izlerini bırakıyor.
Köpük hiç kalıcı değil ve hızlı bir şekilde, geride herhangi bir iz bırakmadan kayboluyor.
Engin çok az hissediliyor demiş olmasına rağmen is tadını net bir şekilde alıyorum ben. Türkçe olduğunu iddia ederek paylaştığı tercümede “uzun kirli beyaz baş, kayalık ve kalıcı” denilmiş ama ben geri kalanının büyük kısmı gibi burayı da tam anlayamadım.
Bugüne neşe katan bir bira oldu, çok teşekkür ederim. 
8 Beğeni
Dedi bira beklemez diyen beyaz adam
Abi acele ettiriyorsunuz, oturmadan içiriyorsunuz biraları. Yazık oluyor.
1 Beğeni
Ayarın yok Bobo😁 dark strong ale i 1 ayda lichtenhainerı 1 yılda içersin🤣
Ben de seni seviyorum Durulum. 
2 Beğeni