An itibariye kutusu 219 TL olan Lucky Charm’s Konflakes mısır gevreğini ekleyecek arkadaşa şapka çıkarırım 
Web sitesinde daha detaylı açıklama yapmışlar, Cereal Milk Stout - Making Beer With Lucky Charms – Clawhammer Supply
5 Beğeni
Gökte ararken yerde buldum hesabı
İstanbul’da Letgo ilanındaki arkadaş kargoya yanaşmamıştı, indirim de yoktu
Benim eski evin yakınında buldum
300’e bitirdik işi, 6m ile idare edeceğiz artık, kapalı devre soğutma falan yapacağız bir şeyler
Yarın vaktim olursa uçlarına hortum ucu taktırıp büktüreceğim
Son günlerde çok uykusuz da kaldım
Kendimi toparlayınca da girişirim diyorum ilk tam tahıl için ama havalar da birden ısındı
Kit biram 23.6 olmuş
Duruma göre dolapta yer açıncaya kadar erteleyebilirim de
Bu arada kit birasını da ilk kez yapmıştım
Bira mayasını uyandırıp koymuştum
İlk 3 gün çok hızlı fermantasyon oldu
4 ve 5. günler normale döndü
6-7 yavaşladı
8. gün durdu
Nette okuduğum bilgilerde bunun normal olduğu, fermantasyonun hava çıkışı dursa bile devam ettiği yazıyor
Fermantasyonun ilk ya da ikinci günü kovayı yerden yükseğe koyayım derken hava kilidinin içindeki suyu (kaynayıp soğumuş ve star sun’lı) içine kaçırmıştım
Hemen müdahale edip doldurdum tekrar, herhalde 2-3 saniye hava kilidi deliğinin açık kalması sorun olmaz, dry hop yapıyorlar sonuçta diyorum
Ptesi örnek almaya başlayacağım ama kit birasında önemsemediğim için ilk ölçümü yapmadım.
Bana bol şans.
İlgilenen herkese teşekkürler
6 Beğeni
Biab torbası mı? Malt sepeti mi?
İkisi de…
Rezistanslı kazansa sepet
Tencereyse torba
Ben rezistanslı kazanın içindeki sepete torba da koyuyorum, hem süzerken eğip bükebiliyorum, hem de daha iyi süzüyor.
Jet 30 ve muadili makinalar için sanırım torbaya gerek yok.
1 Beğeni
Normal kazan kullanacağım. Sadece torbada yöntemi merak ediyorum. İlk başladığımda torba ile yaptım ancak süzerken çok fazla etraf battı. Kesinlikle torba daha iyi süzüyor ama hem yandım hem batırdım. Öneriniz nedir? Torbada süzme işini nasıl yapıyorsunuz?
5 Beğeni
Herkese merhaba, yine ben, yine soru
Fermantasyonu tamamlanmış birayı şişelemeden önce 2-3 gün 20 lt’lik kovada buzdolabında +6 derecede bekleteyim diyorum da, yine kovada pay bırakmam gerekir mi, pay bırakmam gerekliyse hava kildi de takmam gerekli herhalde?
Aktarım esnasında oksijenle temas etmesi riski arttırır diye düşünüyorum. Daha önce sorduğumda olgunlaştırma için 1 yıl dinlendiren arkadaşlar olduğunu öğrenmiştim forumdan. Nasıl yaptıklarını bilmiyorum. Doğru cevabı onlar verebilir bence.
1 Beğeni
Aslında bahsettiğiniz durum ikinci fermentasyon olarak uygulanan yöntem. Fermentasyon demek ne kadar doğru aslında bilemiyorum, çünkü fermetasyondan ziyade dinlendirme yapıyorsunuz. İlki gibi fermentasyon olmayacağı için fazla pay bırakmanıza gerek yok.
1 Beğeni
Teşekkürler ederim hocam, hava çıkışı sağlamalı mıyım 2 gün için? Zaten hareket yoktu, dolapta da gerek olacağını düşünmüyorum ama yine de sorayım dedim, sürprizle karşılaşmaktan iyidir
Ya da daha doğrusu sıfır pay bıraksam sorun olur mu?
Gazlandırmayı şişede şekerle yapacaksanız hiç gerek yok.
1 Beğeni
Teşekkürler, aklımdan diğeri de geçiyordu 
1 Beğeni
Önce 2 gün münkünse bekletin düşük sıcaklıkta mümkünse 0 a yakın derecelerde sonra 2.kovaya aktarın sonrasında istediğiniz kadar 2.fermentasyonda bekletebilirsiniz isterseniz de lageringde
3 Beğeni
Arkadaşlar siteye az önce üye oldum, tam tahıl yapmak istiyorum, elimde 30 litre (silme doldurulmuş halı) çay otomatı var, bu işi bununla bir denemek istiyorum ancak konu hakkında sadece internetten okuduğum ve izlediğim videolar dışında hiç bilgim yok, bana bu işi çocuğa anlatır gibi anlatacak bilgi sahibi arkadaşlara ihtiyacım var, reçete demeyin sakın onlardan inanın hiç bir şey anlamadım, mesela bu kazana ne kadar su koyup ne kadar malt eklemem gerek, üstüne ne kadar durulama yapmam gerek, ne kadar kaynatmam gerek, hangi maya ve şerbetçi otu kullanmam gerek bunları ne zaman atmam gerek irish most dediğiniz şeye gerek var mı yada bunu yerine ne kullanabilirim, havalandırma yapmalimiyim, ilk başta hevesim kaçmasın diye basit bir tür benim becerebilecegim beni hayal kırıklığına ugratmayacak hangi birayı yapmam gerek, ve aklıma gelmeyen ne varsa vs. vs. vs. Konu hakkında gerçekten itici bir güce ihtiyacım var diyelim. Degirmenim yok kırık olarak almayı düşünüyorum, malt sepetim var yaptırdım, seperatinim yok onuda bakır borudan çözmeyi düşünüyorum. Saygılar.
3 Beğeni
Öncelikle foruma hoş geldiniz.
Aklınıza takılan bir sürü şey olacak, bazen çok zorlanacaksınız falan ama sonuç çok güzel olacak.
Soracağınız her şeyin yanıtı var bu sayfalarda, bulamazsanız yol gösterecek ya da uzun uzun cevap verecek insanlar da çok neyse ki.
Ama sizin de çaba göstermeniz lazım.
Aklıma gelen en önemli nokta şu: Bu forumdaki en önemli dostunuz sağ üst köşedeki büyüteç simgesi. Aklınıza takılanları sormadan önce arama yapıp bilgiye ulaşmayı deneyin lütfen.
Gerisi kolay zaten. 
9 Beğeni
forumun önde gelen isimleri ve uzun zamandır tam tahil yapan kişiler forum adına bir youtube kanalı açıp güzel videolar çekebilirler bence. Yarişmalarda 1. olan kişiler var diye biliyorum forumda. Bira formullerini veya teknik videolar çekip daha çok kitleye ulaşabiliriz diye düşünüyorum. 3 kafadarın youtube kanalı gibi.
2 Beğeni
YouTube kanalı var diye biliyorum. Ama fikir güzel
1 Beğeni
Evet arkadaşlar sadece serpantin hariç bütün malzemeleri buldum, yalnızca bu serpantin yok, bulamıyorum, ters akım soğutucu baktım o da yok, yani bunu nasıl çözeceğim varmı fikir verebilecek yardımcı olabilecek.
1 Beğeni
Rica ederim, amacımız yardımcı olmak zaten.
Hemen soğutmak zorunda değilsiniz. Kazanın kapağını kapatıp ertesi güne kadar soğumasını bekleseniz de olur. Hatta balkona koyarsanız daha iyi olur…